Receita Detox: Sopa de maçã e abóbora

A receita detox para uma deliciosa sopa de outono! O teu fígado vai agradecer-te e poderás aquecer-te nestes dias frios.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite,
• 1 cebola,
• 2 maçãs Granny Smith, cortadas em pedaços pequenos,
• 1 chávena de chá de gengibre,
• 2 colheres de sopa de sumo de laranja fresco,
• 500 g de puré de abóbora,
• algumas folhas de hortelã,
• algumas folhas de manjericão,
• sal e pimenta.

Preparação:

Refoga a cebola no óleo. Acrescenta as maçãs e a abóbora e todos os outros ingredientes. Utiliza uma varinha de imersão para obteres uma sopa homogénea. Cozinha durante cerca de 20 minutos.

Os ingredientes são suficientes para 4 pessoas.